Insetti a tavola? La politica dei punti esclamativi

Dai roboanti proclami contro carne sintetica e farina di grillo ai decreti per esplicitare nelle etichette la presenza di cavallette e tarme. L’elettore italiano e la scala di grigi

«L'Europa (la Lega ha votato contro) apre alla possibilità di avere in tavola alghe, grilli e insetti. Ma andate a farvi fottere! Io voglio mangiare (e proteggere) latte, riso, carne, pasta, olio, mele e arance! Se questo è il futuro folle che ci prepara l'Europa, andiamocene!!!». Così Matteo Salvini (Lega) il 28 ottobre 2015. «Da carne sintetica a inse…